橄榄油是地中海地区的常见食用油，不仅口感好、易吸收，而且营养价值极高，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E等。如何用橄榄油烹饪出色香味俱佳的美食呢？下面，小编为您介绍一些常用的橄榄油使用方法。
1. 炒菜时橄榄油怎么用
在炒菜的时候，可将橄榄油加入锅中，先烧热油，再加入蔬菜，边翻炒边均匀涂抹橄榄油。橄榄油的加入，不仅可以增加菜肴的香气，而且还可以让其更加嫩滑多汁。
2. 沙拉调料怎么做
想要做一份营养美味的沙拉，橄榄油是必不可少的调味品。将橄榄油、醋、蜂蜜、盐巴、黑胡椒混合搅拌，再倒入沙拉里拌匀就可以了。这种调味酱不仅口感好，而且还能润滑肠道、平衡膳食中的脂肪摄入。
3. 烤肉怎么涂油
在烤肉的时候，可以用橄榄油来涂抹肉类表面，可以锁住水分，让肉质更加鲜嫩。将橄榄油加入各种香料，比如迷迭香、黑胡椒、孜然等，再混合拌匀，涂在肉片上，这样烤出的肉质会更加细腻。
橄榄油的使用，不仅能使美食变得更加美味和健康，而且还能保护心血管健康、减少胆固醇的沉积。以上就是橄榄油的常用使用方法，希望可以对您有所帮助。
