八宝粥的热量到底有多少？

作为中华美食的代表之一，八宝粥不仅口感鲜美，而且营养丰富。但是对于追求健康和减肥的人来说，八宝粥的热量成为了减肥路上的拦路虎。那么，八宝粥的热量到底有多少呢？

首先，需要说明的是，八宝粥的热量并不是一成不变的，而是和配料的不同有关系。八宝粥中常见的配料包括糯米、红豆、花生、莲子、桂圆、大枣、龙眼等。而加入这些材料的热量不同，八宝粥的热量也就不同了。

以糯米、红豆、花生、桂圆、枸杞、莲子、百合、薏米、蜜枣为例，100g八宝粥的热量为108千卡，其中脂肪含量为1.6克。而在制作过程中，如果加入糖、蜜饯、果脯等含糖量较高的配料，八宝粥的热量就会增加。

虽然八宝粥的热量并不低，但是在选择配料时，可以选择热量相对较低的食材，如红枣、桂圆等，同时也可以根据自己的需求适当减少烤花生、糯米等高热量的食材的用量。

八宝粥是一道营养丰富、口感鲜美的美食，尤其适合贫血、失眠等人群食用。如果想要控制热量或减肥的人，可以选择低热量的食材并适量食用。