丸子的做法(手把手教你做美味丸子！)

如果你想要做出美味可口的丸子，可以试试这个简单易学的做法。

材料：

• 猪肉末300克
• 鸡蛋1个
• 淀粉30克
• 盐适量
• 老抽1勺
• 料酒1勺
• 姜蒜末适量
• 葱末适量
• 花生油适量

做法：

1. 猪肉末加入葱末，姜蒜末，淀粉，鸡蛋，盐，老抽，料酒搅拌均匀，腌制30分钟。
2. 将馅料搓成大小均匀的小丸子。
3. 热锅凉油，小火将丸子两面煎至金黄色，不要翻动，避免煎糊丸子。
4. 加水烧开，放入煎好的丸子，盖上锅盖小火煮10分钟，直到丸子熟透汤汁浓稠即可。

建议调料时加入一些新鲜的香菇，口感更佳哦！